木曽くらしの工芸館では、塩尻・木曽の酒蔵様にスポットを当てた日本酒の展示会を館内にて開催しております。
会場内では、蔵元自慢のお酒や旬なひやおろし、限定酒の販売や一緒に愉しんでいただきたい素敵な酒器等もございます。
是非、ご覧にお越し下さいませ。
「出展蔵元のご紹介」
合資会社丸永酒造場
〒399-0703 長野県塩尻市広丘高出840
TEL：0263-52-2633
「今、呑みたい酒を造る。」
信州松本平の南端、広丘村高出（現塩尻市）の
水田地帯に1871年明治4年に創業しました。
たくさんは醸せませんが、そのぶん丁寧に時
間を掛け原料処理から搾りまで、醸造行程の
全てを手造りで行っています。麹造りは手間
を惜しまず「低温長期発酵」を基本とした、
大吟醸原酒が高い評価を得ています。
