さるなしジャム(ヒロタファーム)

¥580 税込
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キウイフルーツのような甘酸っぱさと香り漂う市楢川地区特産の「さるなし」を使用したジャム。
実の大きさは2~4cmほどで、秋になると梨のような淡い色に熟しますが、中の果肉は緑色をしており、味や香りもキウイフルーツに似ているのが特徴です。
原材料名 さるなし、糖類(グラニュー糖、麦芽糖)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料 さるなしについて さるなしとは、通常山に自生しているキウイフルーツの原種とも言えるマタタビ科の木の実です。長さ2~4cmで緑色に熟すとキウイフルーツによく似た味と香りがします。 6月頃に白い花が咲き、9月頃に収穫できます。 当地では、1984年より栽培をしています。
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