お酒の詳細
分類:特別純米
度数:15%
原料米/精米歩合:長野県産一般米78%使用
長野県産美山錦22%使用/59%精白
醸造元:西尾酒造株式会社
西尾酒造 「木曽の桟」
中山道・木曽・須原宿で、江戸時代始め、庄屋・問屋・脇本陣を務めた傍ら、酒造業を営んだ木曽谷最古の造り酒屋です。
山紫水明な木曽谷は、名水の地としても有名で、蔵元も阿寺・伊那川渓谷に囲まれています。
その寒冷清澄な自然を天然蔵とし、渓谷川渓谷より流れ出る名水「木曽美麗水(きそびれいすい)」と良質の酒米を、極上の杜氏の技で醸し出す「こだわり」の酒造りを代々受け継ぎ守り続けています。
中山道の歴史と共に300年以上歩んだ老舗が育む伝統の味、木曽の風情と歴史を、清酒「木曽の桟」で、是非、ご堪能下さい。